ラクレレストランバー！ときめきブログ！？

　大手スーパーマーケットでは、ペットボトル入りのボジョレーヌーボが５００円だそうです。

　マジですか？

　安すぎませんか？

　ビックリです。


　ラクレレストランバーのボジョレーヌーボは、瓶入りの物を仕入れました。

　せっかくなんで、おいしいお食事や、チーズと一緒にどうぞ、、、

　
　個人的に、１番のおすすめは、骨付き鶏モモ肉のコンフィ！！！

　　　　オリーブオイルとラードの中に、ニンニクと塩でマリネした骨付き鶏モモ肉をいれて、
　　　　ゆっくりと煮ていくのです。３時間ほど、、、
　　　　骨から身が、ほろほろと離れるぐらい柔らかくなってから、
　　　　フライパンで、皮をパリっと焼き上げます。
　　　　



　からの、パテ ド カンパーニュ！！！

　　　　どかん！！！大きなココットで作ります。
　　　　自信作です。
　　　　豚ミンチと、鶏肝、、、卵、塩こしょう、秘伝スパイス、白ワイン、
　　　　ハンバーグみたいに、混ぜて蒸します。



　　　　赤ワインと一緒の食べると、なおさら旨いのです。

　
　みなさん、今宵は、ボジョレーヌーボを楽しまれるのでしょうか？

　寒いので、みなさん、風邪をひかないように、お気をつけください。